爱上美味养生素

定　价：¥35.00

作　者：	王静慧等著
出版社：	旅游教育出版社
丛编项：
标　签：	食疗

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ISBN：	9787563716982	出版时间：	2008-07-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	138	字数：

内容简介

　　本书选用天然、便宜的食材制作养生家常食谱，提供调素燥、调酱料、腌拌菜、熬高汤的15个秘方，传授正确的蔬果清洗方法。利用少油炸、少半成品、多拌菜的烹调，臻成营养均衡、美味健康的素食盛宴！

作者简介

　　王静慧，精研以各种自然材料为主之家常素食，并以全职志工为使命。现任慈济委员、荣誉董事慈济大学懿的妈妈、慈青社团懿德妈妈慈济骨髓关怀小组暨访视志工现任大爱电视台《现代新素派》主持人

图书目录

作者序1 这一餐就吃素
作者序2 素食是一套完整性的健康饮食
前言健康从素食开始
特别说明营养分析导读
第一单元我爱健康美味素
　爱上素食的3大理由
　吃素之前的10个迷惑
　美味素食的15个秘方
第二单元 12大养生素主体
　醒脑：增强记忆力脑筋清晰
　明目：消除眼睛疲劳保健眼睛
　护心：预防动脉硬化降低胆固醇软化血管
　养肺：润肺清肺强化支气管
　养肝：消除疲劳烦躁滋补精神体力
　健脾胃：帮助消化避免胃酸过多消涨气防便秘牌宿便
　补肾：益气补血滋阴补肾
　提高免疫力：预防感冒抗过敏
　更年期保健：抗忧郁补充钙养颜美容
　补血：改善手脚冰冷强健虚弱体质
　安眠：宁心安神助好眠
　体重控制：饮食均衡健康减肥
别册收录
素食坐月子食谱