第1卷A 流体流动 1.单位和量纲 2.流体的流动:能量与动量的关系 3.液体在管道和开放通道中的流动 4.可压缩液体的流动 5.多相混合物的流动 6.流动和压力的测量 7.液体混合 8.液体的泵送第1卷B 传热与传质 9.传热 10.传质 11.边界层 12.传递过程定量关系 13.增湿及水冷却中的应用第2卷A 颗粒技术 1.固体颗粒 2.颗粒尺寸的减小和增大 3.颗粒在流体中的运动 4.液体通过颗粒床层与真料塔的运动 5.沉降 6.流态化 7.液体过滤 8.膜分离过程 9.离心分离 10.浸取第2卷B 分离过程 11.蒸馏 12.气体吸收 13.液-液萃取 14.蒸发 15.结晶 16.干燥 17.吸附 18.离子交换 19.色亦分离 20.产品设计与过程强化