《家用和类似用途电器安全标准汇编(特殊要求卷):商用分册》收集了家用和类似用途电器安全标准中商用厨房、清洗、售卖、制冷器具等方面的安全标准共15项,其中国标14项,行标1项。随着社会的发展和人民生活水平的不断提高,近年来家用电器的品种和数量迅速增加,各种家用电器已成为百姓生活的必需品。家用电器的安全由于关系到人们的生命和财产安全,尤其受到各方关注。我国作为家用电器生产和出口大国,随着世界经济一体化,特别是我国加入世贸组织后,家电行业面临极大挑战。贯彻实施家电安全标准,推进家用电器行业实施标准化生产,对提高家用电器产品质量,促进家用电器行业发展,保护消费者的利益,增强中国制造的家用电器在国际市场的竞争力等有重要意义。