本书作者为著名医学科普畅销书作者,著名中医养生专家宋为民教授编者介绍了膳食木桶观、24种传统健康好吃法、辨体营养对症进食、不同人群健康吃法、吃的陷阱、吃的科学、智慧和艺术6部分大众关注的饮食理念,全方位地论述了节食、杂食、慢食、鲜食、素食、淡食、稀食、粗食、断食、臭食、美食、野食、聚食、早食、冷食、生食、定食、零食、苦食、辣食、酸食、黑食、挑食、净食、配食、选食等在增进健康中的作用,使读者真正领会和实践“管好一张嘴,少生多少病”的真理,从而达到“吃出健康,吃掉疾病”的饮食新境界。本书第1版2003年8月出版后迅速成为畅销书,前后印刷6次,多次进入全国医学科普类图书排行榜前30名。第2版编排更合理,内容更丰富。愿此书成为您——盘中餐的健康砝码,人生旅途的良师益友,赠送亲朋好友的最佳礼物。