人体生物化学与疾病1（导读版）

第一卷（1～6章）　
　第一章　绪论和基础知识
　　绪论
　　生物化学与临床医学的结合
　　基础知识
　　人体与器官系统
　　细胞
　　细胞膜
　　细胞核
　　细胞浆
　　受体及其细胞定位
　　水的生物学作用
　　离子通道
　　pH
　　扩展阅读
　第二章　蛋白质
　　朊蛋白疾病：一种致命蛋白质的构象
细胞内由PrPc向PrPsc传播
　　氨基酸
手性
氨基酸带有两个或多个电荷
氨基酸的合成与降解
　　蛋白质
　　氨基酸序列
　　二级结构
　　扩展阅读
　第三章　酶
　　临床疾病诊断中的酶学
　　酶是具有催化作用的蛋白质
动力学
米氏方程
酶的抑制作用
别构作用
分类
辅酶
辅基
药物与酶
扩展阅读
　第四章　糖类
　糖尿病：糖利用障碍的常见病
　胰岛素
　胰腺Beta细胞
　糖尿病对机体的影响-
　单糖
　淀粉
　 糖原
　糖原分解供能（肝糖分解）
　糖原合成
　激素在糖原分解与合成中的作用
　糖原累积病
　11型糖尿病是蛋白质聚合病吗？
　糖利用供能
　甘油能转变为葡萄糖
　糖蛋白
　血型蛋白质
　 乳糖不耐受
　糖生物学
　扩展阅读
　第五章　脂类
　高胆固醇血症：一种在细胞水平上血清胆固醇不能被正常摄人的疾病
　胆固醇生物合成
　胆汁酸合成
　预后
　脂肪酸与脂肪
　脂肪酸氧化
　脂肪酸活化及运输进入线粒体
　　……
第二卷（7～10章）
第三卷（11～13章）
名词释义（见光盘）
索引（见光盘）