《管好你的激素:控制体重.保持健康的每日指南》会教给你什么?第1章介绍由Sonia Gaemi设计的健康膳食金字塔,它可以用来代替美国农业部发布的食物金字塔指南。多年来,Sona研究世界各地的女性是如何运用食物来维持她们自己、她们的家庭和朋友们的健康的,并在此基础上,建立了健康膳食金字塔。这个金字塔以植物性食物和动物性食物两部分为基础。植物性食物包含了深色蔬菜、谷类、豆类、草药、种子、坚果、水果和香料。动物性食物包括酸奶、蛋类、鱼和各种软奶酪,如羊乳酪、丽可塔(意大利奶酪)以及酸奶干酪。如果是为了增加口感,我们推荐用肉类和其他富含脂肪的食物,但是它们不能作为膳食的主体。健康膳食金字塔也包括了某些通常并不被看做食物的成分,但是它们为所有的食物提供了生存的基础,它们是阳光、空气和水。你可以用膳食金字塔来设计自己的菜单。不用担心,你一定可以喂饱你的肚子和脑袋。我们会教大家根据自己的喜好来建立自己的膳食金字塔,并且挑战那些你并不熟悉的食物,体验新的菜谱以及把不同的食物混搭的感觉。第2章会告诉你,如何使用《管好你的激素:控制体重.保持健康的每日指南》来发现自己的需要,从而更好地指导自己的生活方式和保健。每个人都有不同的需求。有人想要治疗某个令人烦恼的病症,有人想要精力更加充沛、身体更加健康,有人想要面色更加红润、头发更加飘逸。第2章会帮助大家发现自己的需要,并教大家利用膳食日记保持自己的健康活力。第3章是《管好你的激素:控制体重.保持健康的每日指南》的重点一一膳食日记的用法。在日记里记录下精力状况,清醒吋的情绪变化和各种想法,从食物中所得到的快乐,生理上的激动,冥想练习,所吃的食物名称,餐前餐后的感觉以及第二天的个人目标和饮食目标。所有的这一切会让我们更好地理解,食物每时每刻都在影响体内的激素水平、免疫系统的功能、新陈代谢以及情绪起伏和感觉。第4章的膳食日记页是《管好你的激素:控制体重.保持健康的每日指南》的核心。记住,记录每一天的饮食、活力、呼吸、运动、情绪变化和思想应该是件有趣的事。这些观察结果会改变我们对自己的饮食和身体的看法,甚至会影口向整个的生存方式。要谨记只有自己才能给自己一个健康的身体。而均衡激素的饮食只是为达到目的所使用的一个方法。如果有一天忘了写饮食日记,也没有关系。这本日记只是个工具。重要的是,要从现在开始做起。即使不能坚持每天做记录,也是有作用的。我们可以把它作为一个敏感而有趣的亲人,在这些纸上记下我们的思想、身体和精神的成长故事,耐心地等待,保健疗效会慢慢显现出来的。第5章帮助我们选择适当的方法改变生活方式,不会使我们在改变过程中觉得受到限制;相反,会感到平衡和宁静。维持了一生的饮食习惯、思维方式和生活习惯,不会在一夕之间改变。我们不是要立刻戒掉所有自己喜欢的食物。但是一旦掌握了均衡激素的饮食方法,学会了倾听自己身体和心理的需要,学会做自己的生活方式的指导教练,你就会懂得怎样在生活中创造平衡和变化。在第5章里,我们给大家提供了一些秘诀和建议,是关于怎样开始改变生活方式,怎样坚持那些变化以及怎样在探索激素饮食的过程中获得乐趣的。