生物科学生物技术系列：工业微生物学（二版）

上篇　工业篇生物学基础
　1绪论
　1.1　微生物及其特点
　1.1.1　微生物
　1.1.2　微生物的特点
　　1.1 2.1体积小、面积大
　　1.1.2.2　吸收快、转化快
　　1.1.2 3　生长旺、繁殖快
　　1.1.2.4　易变异、适应性强
　　1.1.2.5　种类多、分布广
　　1.2　微生物学的发展简史
　1.2.1　古代中国对微生物的利用
　1.2.2　微生物的发现及微生物学的发展
　　1.2.2.1　微生物学的启蒙时期——形态学期
　　1.2.2.2　微生物学的奠基时期——生理学期
　　1.2.2.3　微生物学的分子时代——分子生物学期
　1.3　工业微生物学及其研究的对象和任务
　1.3.1 工业微生物学及其研究对象
　1.3.2　我国工业微生物学的研究概况
　1.3.3　现代工业微生物学的发展趋势
　　复习思考题
　2　微生物的形态与分类
　2.1　微生物在生物界中的地位
　2.2　微生物的分类与命名
　　2.2.1　微生物的分类和鉴定方法
　　2.2.1.1　传统的微生物分类方法
　　2.2.1.2　现代微生物分类方法
　　2.2.1.3　数值分类法
　2.2.2　微生物的分类系统
　　2 2.2.1　细菌的分类系统
　　2.2.2.2　放线菌分类系统
　　2.2.2.3　真菌分类系统
　　2.2.3　微生物的命名法则
　　2.3　原核微生物的形态
　　2.3.1　微生物细胞
　　2.3.2　染色技术
　　2.3.2.1　正染和负染
　　2.3.2.2　染料
　2.3.3　细菌
　　2.3.3.1　细菌的形态
　　2.3.3.2　细菌细胞大小
　　2.3.3.3　细菌细胞的结构
　　2.3.3.4　细菌的繁殖方式
　　2.3.3.5　细菌的培养特征
　　2.3.3.6　常见的细菌
　　2.3.4　放线菌
　　2.3.4.1　放线菌的形态构造
　　2.3.4.2　放线菌菌落形态
　　2.3.4.3　放线菌的生活史
　　2.3.4.4　放线菌的繁殖
　　2.3.4.5　放线菌生理
　　2.3.4.6　放线菌的代表属
　　2.3.4.7　放线菌与细菌的比较
　　　2.3.5　蓝细菌
　　2.3.6　立克次体，支原体，衣原体
　　2.3.6.1　立克次体
　　2.3.6.2　支原体
　　2.3.6.3　衣原体
　　2.4　真核微生物
　　2.4.1　酵母菌
　　2.4.1.1　酵母菌的形态和大小
　　2.4.1.2　酵母菌的细胞构造
　　2.4.1.3　酵母菌的繁殖方式和生活史
　　2.4.1.4　酵母菌的菌落
　　2.4.1.5　酵母菌的分类
　　2.4.1.6　工业上常见的酵母菌
　　2.4.2　霉菌
　　2.4.2.1　霉菌的形态和构造
　　2.4.2.2　霉菌菌落的形态特征
　　2.4.2.3　霉菌的个体形态和结构
　　……
　3　微生物的营养和生长
　4　微生物代谢的调节
　5　微生物的菌种选育
下篇　工业微生物学应用