为了适应我国高等医药院校中西医结合教育改革与发展的需要，全面推进素质教育，培养高素质创新人才，在国家中医药管理局统一规划和指导下，中国中西医结合学会、全国中医药高等教育学会和全国高等中医药教材建设研究会共同组织编写了这套新世纪全国高等医药院校中西医结合专业规划教材，生物化学是中西医结合专业西医基础课的主干课程。生物化学与分子生物学是现代生命科学和医学发展的领头学科和主要推动力，也是认识生命现象和疾病本质及指导中西医结合研究与发展的重要科学理论，因此，学习和掌握生物化学基础理论、基本知识、基本技能对中西医结合专业的学生至关重要。这些年来，由于缺乏适合中西医结合专业的《生物化学》教材，各高等医药院校的中西医结合专业一直选用其他专业的相关教材。中西医结合是连接中医药学与现代医学的纽带和桥梁，中西医结合教育是继承和发扬中医药学的重要途径之一，是我国医学教育的一大优势，而中西医结合教育的发展和提高需要与之配套的医学教材作为支撑，为此，编写能体现中西医结合研究成果和特点、反映中西医结合学术发展的《生物化学》教材非常必要。本教材编写过程中，在突出“三基” （基础理论、基本知识、基本技能）、坚持“五性”（思想性、科学性、先进性、启发性、适用性）的同时，各章内容按教学大纲要求及多数院校的教学时数进行安排和编写，并尽可能反映生物化学与分子生物学的新进展和中西医结合的研究成果与学术发展，突出生物化学与分子生物学理论和技术在中西医结合研究中的地位与作用。内容力求做到少而精，理论联系实际，便于读者学习与理解。本教材共二十一章，第一章至第十七章为生物化学与分子生物学的基础理论和基本知识，是中西医结合专业的学生应该讲授与掌握的内容。第十八章至第二十一章，即细胞信号转导、血液的生物化学、肝脏的生物化学、生物化学在中西医结合研究中的应用，属于组织器官生化和学科进展方面的内容，各院校可根据中西医结合专业的生物化学教学时数和具体情况选择讲授。本书专业术语在第一次出现时标注了英文，并将其汇集成汉英名词对照附于书后，以便学生学习。
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