从可可奶牛到打嗝细菌

　　你可以从这里了解天然食物的神奇所在——牛是怎样把草变成牛奶的；奶酪里的洞洞是怎么来的；吃什么能让骨骼和牙齿长得结实；洋葱为什么会把我们弄哭；面包的皮为什么会变脆；怎样制作治疗感冒的柠檬水；在厨房实验室里，你能体验学习科学、探索自然的乐趣——自己培养乳菌；自制黄油和酸奶；自己调制“强力奶昔”；制作风味独特的冰淇淋；让新鲜鸡蛋跳水中芭蕾；栽培麦芽；自制芳香精油。

　　索妮雅•佛洛特-施塔曼，1968年出生于德国莱茵河地区的科垦市。1987至1992年，她在吉森大学学习营养学专业，毕业后作为自由撰稿人给杂志写文章。1994至1999年，她在柏林“冰人城”公司任营销部经理，结婚并生了女儿拉拉和儿子乐纳，之后转而专门研究儿童营养学。2000年，她成为自由职业者，向客户提供营销方面的咨询，同时也写书。moses.出版公司目前已经出版了佛洛特-施塔曼女士的两本书：《星期一我们吃海盗式菜炖牛肉！—儿童食谱故事书》和《袖珍问答：吃吃与喝喝》。绘者简介夏洛特•瓦格纳，1989至1992期间参加广告助理培训。从1992年开始，她在多特蒙德应用技术大学学习设计，主攻插图绘画和丝网印刷，其间她在挪威的博根艺术学院学习过一个学期。大学毕业后，1999年，她成为自由职业者，为广告公司、杂志社和出版社绘画。2001年，她开始在多特蒙德应用技术大学设计系担任讲师。本书是瓦格纳女士为moses.出版公司绘制的第一本书。