生物化学图表解

第一篇 生命的分子基础
　第一章 糖的化学
　第一节 概述
　一、糖的概念、分布及主要生物学作用
　二、糖的分类
　第二节 多糖的化学
　一、多糖的分类
　二、重要多糖的化学结构与生理功能
　三、多糖的分离、纯化及降解
　四、多糖的理化性质测定
　五、多糖的结构分析
　六、糖链与糖蛋白的生物活性
　第三节 以糖类为基础的药物研究
　一、以糖类为基础的药物
　二、糖基化工程
　第二章 脂类的化学
　第一节 脂类的概念、分类及生理功能
　一、脂类的概念
　二、脂类的分类
　三、脂类的生理功能
　第二节 单脂的化学
　一、脂肪的化学结构
　二、脂肪酸
　三、必需脂肪酸
　第三节 复合脂类的化学
　一、磷脂
　二、糖脂
　三、胆固醇和胆酸
　第四节 脂类的提取分离与分析
　一、脂类的提取与分离
　二、脂类的组成与结构分析
　第三章 维生素与微量元素
　第一节 概述
　一、维生素的定义
　二、维生素的命名与分类
　三、维生素的需要量
　第二节 脂溶性维生素
　第三节 水溶性维生素
　第四节 微量元素
　第四章 蛋白质的化学
　第一节 蛋白质是生命的物质基础
　第二节 蛋白质的化学组成
　一、蛋白质的元素组成
　二、蛋白质结构的基本单位
　第三节 蛋白质的分子结构
　一、蛋白质的一级结构
　二、蛋白质一级结构测定的原理
　三、蛋白质的构象
　第四节 蛋白质的结构与功能
　第五节 蛋白质的性质
　一、蛋白质分子的大小、形状及分子量的测定
　二、蛋白质的变性
　三、蛋白质的两性电离与等电点
　四、蛋白质的胶体性质
　五、蛋白质的沉淀反应
　六、蛋白质的颜色反应
　七、蛋白质的免疫学性质
　第六节 蛋白质的分离与纯化的基本原理
　一、蛋白质的提取
　二、蛋白质的分离与纯化
　三、蛋白质的纯度鉴定、含量测定和结构分析
　第七节 蛋白质的分类
　第五章 核酸的化学
　第一节 核酸的组成与结构
　一、核酸的生物功能
　二、核酸的分子组成与基本结构单位
　三、核酸的分子结构
　第二节 核酸的理化性质
　第三节 核酸的分离与含量测定
　一、核酸的提取、分离和纯化
　二、核酸含量测定
　第六章 酶
　第七章 激素及其作用机制
第二篇 物质代谢与能量转换
　第八章 生物氧化
　第九章 糖代谢
　第十章 脂类代谢
　第十一章 蛋白质的分解代谢
　第十二章 核酸与核苷酸代谢
第三篇 遗传信息的传递
　第十四章 DNA的复制与修复
　第十五章 转录与基因表达调控
　第十六章 蛋白质的生物合成
第四篇 药学生化
　第十七章 药物在体内的转运和代谢转化
　第十八章 生物药物
　第十九章 药物研究的生物化学基础