肖斌，中国养生保健协会副会长兼秘书长，《中国保健报》社总编辑，中国国际养生保健研究院研究员，中国生命科学与营养保健专家，研究领域：生命科学与长寿文化、食物养生、营养与健康。个人专著及发表论文有《吃的科学，吃的艺术》、《长寿从锅开始》、《水与健康》、《心情与长寿》、《人活一口气——气与健康》、《生活方式与长寿》、《生活习惯与健康》、《当代养生理论新探》、《养生保健从小事做起》、《中国传统养生理论精要》、《中国人营养保健常识》、《传统中医与养生保健》、《生命科学与养生文化》、《中国人养生文化初探》、《中国吃文化与健康》、《中国人长寿秘笈》、《食补与健康》、《方茛游文化与养生保健》、《养生与食疗》、《中国气功与养生》等。
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