美食佳肴中的数学

定　价：¥9.00

作　者：	（澳）汤姆森，（澳）福斯特著，方永德，方思源译
出版社：	上海科技教育出版社
丛编项：	“数学无处不在”丛书
标　签：	数理化专题

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ISBN：	9787542847485	出版时间：	2008-12-01	包装：	平装
开本：	大16开	页数：	48	字数：

内容简介

　　《美食佳肴中的数学》不是一本教科书，而是一本可复印的练习册。其宗旨是为数学活动课或课外数学活动提供生动有趣的练习材料，鼓励学生把学到的数学知识和技能应用于饮食和食品生产销售的场合。本书也可供学生在课外作自我训练用。对于教师来说，它也是编写数学活动课材料时的一种很好的借鉴。本书原版从澳大利亚引进，其中自然涉及不少澳大利亚的地理、历史和社会背景，但这不仅不会影响我国学生利用本书来训练自己的数学应用技能，而且能增进对澳大利亚这个与我国有广泛文化交流的国家的了解。书中用到数学知识相当于我国6年级和7年级的水平。本书在指导学生认识数学的作用、激发学生学习数学的热情、为数学课程增添趣味方面将会产生积极有益的效果。