本书根据中医提出的“因人、因时、因地”而补的养生理念,精选南北家常炖补好汤,将传统食补理念融 入到家庭烹饪当中,指导人们如何科学进补。《家常养生炖补》内容详尽,使用方便,帮您及家人调理出健康好身体!因人而补无论男女老少,“因人而补”才能补出好身体。本部分为您提供了具有提升精力、健脑益智、消脂减肥、防治“三高”等功效的家常炖补,让您总能选到自己想要的那碗好汤。因时而补:中医讲究“顺时而养”,四季不同,补身的炖品也不同。本部分为您提供了适合春、夏、秋、冬四季食用的家常养生炖补,让您越吃越健康。因地而补:北部寒、中部潮、南部热,生活地域的气候各异,进补的方法也有不同。本部分为您提供了适合北部人群的驱寒汤、适合中部人群的祛湿汤和适合南部人群的清热汤,“因地而补”才科学。