《健康饮食520个提醒》分别介绍了科学饮食的营养方法,食物的应用方法,以及疾病与饮食的关系。书中提供了随手拈来的健康饮食细节,唾手可得的健康饮食知识,简单实用的健康饮食方案,全面有效的健康饮食提醒。如何科学饮食,吃出健康,防止病从口入,日益受到人们的关注和重视。为此,编者分三个部分介绍了科学摄取营养的方法,食物的科学应用,以及疾病与饮食的关系,科学地阐述了人们应该如何吃,如何选择食物,吃什么、怎么吃、吃多少等问题,同时,强调了不当饮食及嗜好对人体的危害。《健康饮食520个提醒》在知识性、趣味性、科学性、实用性方面皆具特色,相信对广大读者建立良好的饮食理念有所帮助。没有养不好的身体,只有找不到真正的、合乎自己的饮食保健办法,并坚持之。科学合理的饮食,是健康最为重要的环节,怎样利用饮食,促进健康,靠的就是自己对科学饮食知识的了解和掌握。