《四季营养餐》丛书系列是根据一年四季的节气特点，介绍了每个季节最适合的营养菜单，在每个季节的菜单中都包含有莱肴、汤煲、粥饭、甜点等，并且每道佳肴均从原料介绍、操作步骤、营养功效、饮食宜忌等四个方面作了详细的介绍，此外，我们还在后面配备有健康贴士小栏目作为知识点缀，让读者在提高厨艺的同时学会更多的饮食养生知识。 本丛书共分为《春季营养餐》、《夏季营养餐》、《秋季营养餐》和《冬季营养餐》四大系列。每个系列从“季节性”的进补特点和烹调方法的角度出发，共为读者提供了三百五十多道营养均衡的四季烹饪制作方案。春季宜平补，应注重健脾养肝、清热解毒；夏季宜清补，应在养心利湿、消暑祛湿方面下工夫；秋季宜滋补，重在养阴润肺、滋阴清润方面多用心思；而到了冬季，则宜温补，温阳固肾、养阴益肝才是健康的法宝。 全书图文并茂，方便易学，是学习厨艺的极好参考书
鄂公网安备 42010302001612号 