马笃,大学英语专业毕业。现为英文翻译、高级营养师、美容专家。对健康、美容领域有相当程度的喜好,继而于健康研究机构研习多年,投身健康事业,在健康管理、保健养生方面颇有心得。现供职于医学健康类报纸,从业经验近十年。因一口流利的外语,故与国外许多具有保健、养生方面的专家互动频繁。曾翻译美欧美容专著100余万字,编写《中国美容师培训教材》《除皱扩肤》 《美白护肤》《丰胸秘籍》等美容、时尚、保健类书籍二十余套(本)。杨乃彦,学历:美国华盛顿州立大学营养学博士经历 崇右企业管理专科学校校长。德育医护管理专科学校校长。加拿大保健食品公司总经理。中国文化大学教授兼总务长、家政学系系主任、家政研究所所长、食品营养系系主任、公共关系室主任。实践家政经济专科学院教授兼训导主任。加拿大皇家哥伦比亚大医院临床生化师。专长:营养学、体重控制、全方位健康、能量养生保健、医学检验、生殖生理与荷尔蒙、食物与慢性病的预防、胺基酸代谢、维生素功能、生机饮食与健康、食物与能量、水与健康等。现任 台湾中华技术学院食品科学系教授。推荐者简介范秀琴,台湾国立护理学院护理系毕业/护理师、台湾国立彰化师范大学辅导学系毕业、香港中国文化医药学院中医系毕业(1991-1996)、美国自然医学会医师、美国针灸及生物能医学会医师、美国活血分析师、美国虹膜分析师。台北医院护理师(一年)、新加坡中国辅导老师/辅导主任(三年)、范妇产科医院护理主任(十一年)、生机饮食推广讲座十余年、经常接受台湾各大集团企业及电视台主持自然饮食与营养等讲座。现为藕根吞连锁企业有限公司负责人、台湾中华有机产销协会有机推广专业人员暨有机师资班专任讲师。著有:《自然生活健康讲座系列录影带5P卷》《生机饮食》《有机五谷健康食谱》《有机杂粮健康食谱》《生机抗癌有一套》《有机健康讲座VCD片》《活力生机美人饮》《给你好醋》《生机能量早餐》。李德初医师,高雄医学大学医学系毕业、英国莱斯特大学硕士、美国功能医学研究所研究员、美国威玛临床预防医学研究所研究员。台湾外科专科医师、西太平洋重症加护理会会员、急救加护理学专科医师、台湾急诊医学科专科医师/会员、医用超音波医学会会员、台湾中华针灸医学会会员、台湾美容外科医学会会员、台湾镭射外科医学会会员、世界针灸学会联合会中国台北针灸学会会员、美国功能医学会会员、美国抗老化医学会会员、美国自然医学会医师。