《安全饮食一点通》全面系统地介绍日常饮食中最容易出现的各类食品安全问题,许多知识点是当前比较热门的话题和大众关注的焦点。并为广大消费者提供鉴别食品安全问题的方法,很多方法均来自生活实践,无须借助专用工具或设备,简便易行,行之有效,为您的身体健康再筑一道防线!食物是人类赖以生存的物质基础,在日常饮食中,如何杜绝食品安全隐患,让您和您的家人吃得更安全、更放心,做到合理饮食、健康饮食、科学饮食是《安全饮食一点通》的编写宗旨。不仅如此,《安全饮食一点通》内容还含有很多健康饮食的新观念,反映了国内外在该领域的科研成果,具有一定的参考价值和对现实生活的指导意义。《安全饮食一点通》可供广大群众和餐饮业、企事业、医疗卫生、学校、幼儿园、养老院等单位作为日常饮食的参考。