一、食用菌培养料制备技术与机械设备
(一)食用菌培养料配方
(二)培养料配制标准
(三)食用菌培养料制备机械的构造及使用
二、食用菌菌种机械化生产技术
(一)菌种场的基本规划及其布局
(二)菌种生产技术
(三)食用菌制种机械与设备
(四)菌种培养保藏技术与机械设备
(五)液体菌种制作技术与机械设备
三、食用菌机械化生产控湿增湿技术
(一)食用菌栽培对湿度的要求
(二)食用菌生产节水灌溉技术
(三)食用菌机械化生产控湿增湿机械与设备
四、食用菌机械化栽培技术
(一)食用菌机械化生产工艺
(二)食用菌机械化栽培的设施
(三)平菇机械化栽培技术
(四)香菇机械化栽培技术
五、食用菌工厂化生产技术与机械设备
(一)食用菌工厂化生产厂房的布局设计
(二)食用菌工厂化生产的设备配置
(三)食用菌工厂化生产环境控制
(四)菌种工厂化生产工艺流程与技术
(五)金针菇工厂化栽培技术
(六)杏鲍菇工厂化栽培技术