《制冷原理》是高职院校制冷与空调专业的主要教材之一,《制冷原理》共8章:制冷技术概况、制冷的热力学基础、制冷剂、单级蒸气压缩式制冷原理、两级压缩及复叠式制冷循环、吸收式制冷循环、其他形式的制冷循环与方法、热泵原理与应用等。附录一为制冷剂特性表和图,提供制冷系统热力计算用的特性参数;附录二为制冷工国家职业标准,内容为制冷工初级、中级、高级和技师的培养、考核、发证的具体要求,以及应该达到的技能标准,可供考证参考。书末有制冷原理与系统的彩色插页,帮助读者加深对制冷原理理论知识的了解,更直观地了解制冷机和制冷系统的结构与工作过程,比较全面地掌握制冷的基本知识,提高学习后续专业课的兴趣。《制冷原理》除作教材外,也可供制冷与空调行业的技术人员、管理人员、维修技工和专业知识自学者参考。