龙眼是原产于我国的名优特产水果之一,其果实营养丰富,自古被视为滋补佳品,在医学上有补心益脾、养血安神之功效,历来受到人们的喜爱。广东是我国龙眼适栽地域最广的省份,发展龙眼生产具有多方面的优势。到2006年,全省龙眼种植面积达12.4万公顷,产量47.6万吨。经过十年(1999-2008)的发展,龙眼的栽培技术也取得较大进展,全省龙眼在面积保持较稳定的情况下,产量大幅度提高。随着龙眼生产的发展,量与质、产与销的不协调日益凸显。龙眼总产量高,销售难,价格走低,果农增产不增收,严重制约了龙眼生产持续性发展,节本增效、提高单产是目前急需解决的技术问题。为适应龙眼生产的发展需要,本书编著者在第一版的基础上,总结多年来龙眼生产实践经验和研究成果,并收集各地有关生产、研究方面的资料,重新修订了本书。