《普通高等教育“十一五”精品课程建设教材：分析化学》是根据21世纪农、牧、林院校对本科生分析化学知识和技能的要求以及为适应近几年农、牧、林院校高等教育迅猛的发展态势和办学特点而编写的，它体现了规范、必需、简练的原则，具有先进性和较好的教学适用性。《普通高等教育“十一五”精品课程建设教材：分析化学》可作为农、牧、林院校分析化学课程的教材，也可作为科研、生产部门有关科技人员的参考用书。全书共分为13章，介绍了定量分析误差及分析数据的统计处理、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、吸光光度分析法、电位分析法、定量分析的分离方法、现代仪器分析方法等内容。该书反映了分析化学的基本教学规律和最新研究成果，体现了农牧林高校的特点。本教材在编写过程中，查阅了大量的相关资料，吸取了近年来国内外出版的同类教材的优点。注重对基本概念的讲解，理论知识以实际够用和必需为度，简明实用，编排上纲目清晰、条理分明。注重知识间的相互联系，在理论讲解中提出一些与前面所学知识相关的问题，同时每章配适量的思考题和习题，有针对性，有利于理解和消化本章内容。大多数章节都设有与本章相关的阅读材料，可以提高读者的学习效率和乐趣。在内容上增加了新的信息，增加了目前常用的现代仪器分析技术，扩大了学生的知识面。在能力培养上，坚持“能力本位”及“素质、知识、能力三统一”的原则，注重务实。
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