《开国部长(套装上下册)》主要内容包括:外交部部长周恩来、“周恩来在大的国际活动方面比我强,善于处理各种复杂矛盾。”毛泽东认为周恩来是理所当然的新中国外交部长人选、“我们要打破旧的外交传统,既不盲目排外,也不媚外,不卑不亢才是我们的态度”、“当今世界,解决任何重大国际问题,都不能离开中国和周恩来”、“文仗如武仗,不能无危险,也不能打无准备的仗,一切当从多方考虑。经过集体商决而后行”、“如果两种制度的国家再搞成铁板两块,互不来往,互相攻击,那就不是和平共处了,就会推动战争了”、国防部部长彭德怀、“这个勋章应该授予那些战斗英雄,我哪里比得上他们的功劳大!”、“我只能毁灭自己,决不能损害党所领导的人民军队”、“我什么也不怕,砍了我的脑壳也不怕,因为我说的都是真话”等等。