健康的骗局：维生素的另类历史

定　价：¥25.00

作　者：	（美）爱波著，王明娟译
出版社：	中国友谊出版公司
丛编项：
标　签：	健康百科

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ISBN：	9787505726086	出版时间：	2009-10-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	185	字数：

内容简介

　　在维生素的普及、风靡及至神化过程中，各方利益代表纷纷墨登场，借由神通广大的现代传媒，将有关争论巨细无遗地呈递到你的眼前和耳边。其间不难发现，学者和医生、药师有争夺学术权威和巩固专业地位的嫌疑，而厂商、广告商们则利用人们对生命的珍爱和对疾病的恐惧，瞄准中产阶级的潜在市场，熙攘往来，唯利而己。作为普通的消费者，你究竟扮演了一个什么样的角色呢？

作者简介

暂缺《健康的骗局：维生素的另类历史》作者简介

图书目录

译序
导言 “也许你们的饮食太过现代化了！”
A “他们现在就要”——两次世界大战期间的通俗科学及广告
B “保护大众的利益”——维生素产品的销售及研究
C “优越的知识”——药商、零售商、医生及鲍林
D 麦尔斯的“1天1颗”——维生素王朝史
E Acnotabs——市场上的科学证据
F “数百万的消费者被误导了”——消费政治中的科学
H “消费者、国会与政府的角力”——维生素产品的政治历程
结语维生素情结——20世纪后期维生素产品在美国的发展