卢亚萍，黑龙江旅游职业技术学院酒店烹饪系副教授，教育硕士，高级营养保健师，高级公共营养师，高级中式烹调师。1989年毕业于四川烹饪高等专科学校烹饪工艺专业，至今一直从事烹饪工艺与营养方面的教学和研究工作，尤其擅长营养配餐员及公共营养师的培训工作。2003年曾任哈工大学子配餐中心兼职营养师，负责营养餐的设计、营养素分析和营养食谱的制定工作；2005年在黑龙江食文化研究会首届会员大会上被聘为专家学者；2006年被聘为中国人才研究会人事人才专业委员会全国人事人才职业资格认证高级培训师；2008年被聘为黑龙江食文化研究会营养膳食专业委员会常务理事。撰写《职业院校酒店专业开设课程可行性探究》、《如何评定职业院校烹饪专业教师的专业能力》等论文十余篇。著有《中式烹饪工艺与实训》（主编，中国劳动社会保障出版社，2005年）、《中国东北菜全集》（副主编，黑龙江科技出版社，2007年）等著作。
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