《普通高中课程标准实验教科书美术（工艺）》，是依据中华人民共和国教育部《普通高中美术课程标准（实验）》规定的课程系列中，关于“工艺”的涵义编写的。教科书的内容和结构符合课程标准要求，体现了课程标准的基本精神、基本理念和课程目标。经全国中小学教材审定委员会2005年初审通过。本教学参考用书根据上述教科书的内容、结构撰写，目的是为选修本教科书学校的老师提供教学便利，促进美术教学质量和效益的提高。本书内容按一条主线一条副线的结构编写。其主线内容由两部分组成：一是教材分析（包括教学目标、内容结构、重点和难点），二是教学建议。一条副线分别为：教学参考资料（含名词解释、作品简介、背景资料等）。本书在编写上力求做到内容丰富，资料翔实，集实用性、时代性、前瞻性于一体，尽量减轻老师们查阅资料的负担，起到启发、拓展教学思路的作用。
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