注册 | 登录读书好,好读书,读好书!
读书网-DuShu.com
当前位置: 首页出版图书经济管理管理商务实务酒店餐饮高手过招

酒店餐饮高手过招

酒店餐饮高手过招

定 价:¥32.00

作 者: 盛丹丹 主编
出版社: 国防工业出版社
丛编项: 开口飙英文
标 签: 餐饮旅游业英语

购买这本书可以去


ISBN: 9787118066388 出版时间: 2010-01-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 279 字数:  

内容简介

  本书按一般酒店的部门设置分为前厅部、客房部、餐饮部、商务中心、康乐部和商场部6章,章下的单元按相关服务划分,设置了技巧点拨、抢先经句、一线情景、流畅表达和拓展词汇5个环节。全书内容涵盖面广,读者可以各取所需,将酒店英语对话、酒店服务技巧、酒店专业术语的学习融合为一体。

作者简介

暂缺《酒店餐饮高手过招》作者简介

图书目录

Chapter1Front Office Department 前厅部
 Unit1 Room Reservation 预订客户
 Unit2 Canceling or Changing the Reservation 取消与更改预订
 Unit3 Check-in 登记入住
 Unit4 Delivering Luggage to Room 取送行李
 Unit5 Offering Consultation Service 提供咨询
 Unit6 Foreign Currency Exchange 外汇兑换服务 
 Unit7 Depositing Items 寄存物品
 Unit8 Guiding Guests to the Room 带客入房
 Unit9 Changing Rooms 调换房间
 Unit10 Extending the Stay 延长住宿
 Unit11 Dealing with Complaints 处理投诉 
 Unit12 Check-out 结账离店
Chapter2 Housekeeping Department 客房部
 Unit1 Cleamng the Room 清理服务 
 Unit2 Delivering Food Service 客房用餐服务
 Unit3 Maintenance Service 维修保养服务
 Unit4 Telephone Service 电话服务
 Unit5 Laundry Service 送洗服务
 Unit6 Wake-up Service 叫醒服务
 Unit7 Medical Service 医疗服务
 Unit8 Lost and Found 失物招领
 Unit9 Asking for Items 索取物品
 Unit10 Baby-sitter Service 托婴服务
 Unit11 Emergency 突发事件
 Unit12 Safety of the Hotel 酒店安全
Chapter3 Catering Department 餐饮部
 Unit1 Booking Seat 预订餐桌
 Unit2 Banquet Reservation 宴会预订
 Unit3 No More Tables 席位已满
 Unit4 Greeting the Guests 欢迎来客
 Unit5 Setting the Table 餐桌摆设
 Unit6 Taking Orders 点菜
 Unit7 Serving Dishes 上菜
 Unit8 Service during the Meal 席间服务
 Unit9 Drinks 酒水
 Unit10 Buffet 自助餐
 Unit11 Paying the Bill 买单
Chapter4 Business Center 商务中心
 Unit1 Secretarial Service 文秘服务
 Unit2 Fax Service 收发传真
 Unit3 Translating and Interpreting Service 翻译服务
 Unit4 Ticket Service 票务服务
 Unit5 Mail Service 邮政服务
 Unit6 Convention Service 会务服务
 Unit7 Intemet Service 网络服务
Chapter5 Recreation Department 康乐部
 Unit1 At the Health Center 在健身房
 Unit2 In the Beauty Center 在美容中心
 Unit3 Going to the Cinema 看电影
 Unit4 In the Ballroom 在歌舞厅
 Unit5 Sauna and Massage 桑拿按摩
Chapter6 Shopping Department 商场部
 Unit1 Jewelry and Crafts 珠宝工艺品
 Unit2 Textile and Knitwear 丝绸纺织品
 Unit3 Chinese Arts and Antiques 书画古玩
 Unit4 Clothes, Shoes and Hat 服装鞋帽
 Unit5 Food and Drinks 食品饮料
 Unit6 Health Care Products 医药保健品
Appendix 附录
 1. Accommodation Registration Form 住宿登记表
 2. Hotel Reservation Form 订房确认书
 3. Everyday Words in Hotel 宾馆餐厅常用词汇

本目录推荐