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中国农业标准汇编:水产加工品卷

中国农业标准汇编:水产加工品卷

定 价:¥170.00

作 者: 中国标准出版社第一编辑室 编
出版社: 中国标准出版社
丛编项: 国家"十一五"重点规划图书
标 签: 农业基础科学

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ISBN: 9787506656368 出版时间: 2010-01-01 包装: 平装
开本: 大16开 页数: 511 字数:  

内容简介

  《中国农业标准汇编》是我国农业标准化方面的一套大型系列丛书,是国家“十一五"重点规划图书。它在一定程度上反映了我国农业标准化事业的发展进程,尤其是“十一五"期间的发展状况和成就,是各级农业标准化管理机构,科研、生产、检验、监督、教学等单位必不可少的工具书。农业作为我国第一产业,是关系国计民生的基础产业。农业标准是农业科研、技术和实践经验的结晶,是组织现代化农业生产的重要科学技术依据,对发展农村社会主义市场经济,促进科技进步,增强农业综合生产能力,改善农产品质量,扩大农产品对外出口,增加农民收入,提高社会、经济及生态效益具有重要意义。《中国农业标准汇编》系列丛书旨在引导和规范农业标准化生产、加工、经营和管理活动,为农业领域的相关部门提供比较全面的农业标准信息。本系列丛书的出版,将对推行农业标准化,提高农业科技创新和转化生产力,健全农业技术推广,确保农产品的质量安全,发展现代农业具有重要意义。本系列汇编以国家标准为主,同时收录部分相关的行业标准。为了给读者提供更多信息,书后附有未收录的相关行业标准目录,以便读者查询。

作者简介

暂缺《中国农业标准汇编:水产加工品卷》作者简介

图书目录

综合标准
 GB/T20941-2007水产食品加工企业良好操作规范
 GB/Z21700-2008出口鳗鱼制品质量安全控制规范
 GB/Z21702-2008出口水产品质量安全控制规范
 GB/T23871-2009水产品加工企业卫生管理规范
 SC3001-1989水产及水产加工品分类与名称(原GB11782-1989)
 SC/T3009-1999水产品加工质量管理规范
 SC/T3012-2002水产品加工术语
加工、操作规程
 SC/T3004-1988理鱼操作技术规程(原ZBB53003-1988)
 SC/T3005-1988水产品冻结操作技术规程(原ZBB53004-1988)
 SC/T3006-1988冻鱼贮藏操作技术规程(原ZBB53005-1988)
 SC/T3013-2002贝类净化技术规范
 SC/T3014-2002干紫菜加工技术规程
产品标准
 GB1975-1980食品添加剂琼胶
 GB1976-2008食品添加剂褐藻酸钠
 GB6783-1994食品添加剂明胶
 GB/T18108-2008鲜海水鱼
 GB/T18109-2000冻海水鱼
 GB/T19164-2003鱼粉
 GB/T21289-2007冻烤鳗
 GB/T21290-2007冻罗非鱼片
 GB/T21672-2008冻裹面包屑虾
 GB/T22180-2008冻裹面包屑鱼
 GB/T23497-2009鱿鱼丝
 GB/T23596-2009海苔
 GB/T23597-2009干紫菜
 NY5156-2002无公害食品牛蛙
 NY5168-2002无公害食品黄鳝
 NY5171一2002无公害食品海蜇
 NY5172-2002无公害食品水发水产品
 SC/T3101-1984鲜大黄鱼鲜小黄鱼(原SC127-1984)
 SC/T3102-1984鲜带鱼(原SC128-1984)
 SC/T3103-1984鲜鲳鱼(原SC129-1984)
 SC/T3104-1986鲜蓝圆鲹(原GB6640-1986)
 SC/T3106-1988鲜海鳗(原GB8837-1988)
 SC/T3107-1984鲜乌铡(原SC130-1984)
 SC/T3108-1986鲜青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼(原GB6632-1986)
 SC/T3109-1988冻银鱼(原GB10031-1988)
 SC/T3110-1996冻虾仁
 SC/T3112-1996冻梭子蟹
 SC/T3113-2002冻虾
 SC/T3114-2002冻螯虾
 SC/T3202-1996干海带
 SC/T3203-2001调味鱼干
 SC/T3204-2000虾米
 SC/T3205-2000虾皮
 SC/T3207-2000干贝
 SC/T3208-2001鱿鱼干
 SC/T3209-2001淡菜
 SC/T3210-2001盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头
 SC/T3211-2002盐渍裙带菜
 SC/T3212-2000盐渍海带
 SC/T3213-2002干裙带菜叶
 SC/T3301-1989速食海带(原GB11784-1989)
 SC/T3302-2000烤鱼片
 SC/T3303-1997冻烤鳗
 SC/T3305-2003烤虾
 SC/T3501-1996鱼粉
 SC/T3502-2000鱼油
 SC/T3503-2000多烯鱼油制品
 SC/T3601-2003蚝油
 SC/T3602-2002虾酱
 SC/T3701-2003冻鱼糜制品
 SC/T3901-2000虾片
 SC/T3902-2001海胆制品
 SC/T3905-1989鲟、鳇鱼籽(原GB/T11773-1989)
附录 相关行业标准目录

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