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妙生活

妙生活

定 价:¥22.00

作 者: 蓝七 编著
出版社: 北京科学技术出版社
丛编项:
标 签: 生活窍门

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ISBN: 9787530444900 出版时间: 2010-01-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 191 字数:  

内容简介

  《妙生活》中的妙招来自国内发行量最大的女性杂志《女友》的经典专栏“妙生活”,深受百万女性信赖。内容涵盖美食制作、厨房常识、居家琐事、洗涤清洁、旧物利用、家人保健、美妆打扮等生活的各个方面,巧妙方便的各式妙招帮你轻松解决生活中的小麻烦。读《妙生活》,享美好人生。

作者简介

暂缺《妙生活》作者简介

图书目录

美食轻松在家享
1.营养香脆的薯条亲手做/12
2.营养香脆的薯片亲手做/12
3.怎样让包出的饺子/包子鲜美多汁?/12
4.巧做鸡蛋美味又健康/12
5.DIY别有风味的咖啡/13
6.如何腌出油多、味道香的鸡蛋呢?/13
7.快捷方便熬猪油/13
8.怎样炸春卷不糊锅?/14
9.巧炸馒头片好吃又省油/14
10.怎样炸土豆片更易成形?/14
11.怎样炸出酥脆的花生米?/14
12.怎样炸元宵/汤圆更好吃?/14
13.巧做椒盐排骨/14
14.时令蔬菜怎样炸得外酥里软?/15
15.巧炸小鱼香又脆/15
16.炒鸡蛋怎样不板结?/15
17.羊肉去膻小妙招/15
18.巧煮米饭松软又好吃/16
19.在家做美味茶叶蛋/16
20.煮鸡蛋火候巧掌握/16
21.炖出鲜美鸡汤的好办法/16
22.使汤更营养的小妙招/17
23.如何将那些难煮的豆子煮烂?/17
24.如何煮面不粘连?/17
25.如何让凉拌菜更鲜美?/18
26.怎样去除鱼腥味?/18
27.食物巧搭配,营养好吸收/18
28.老鸡难炖烂,妙招来帮忙/19
29.快煮绿豆好方法/19
30.如何做出儿时美食?/19
31.妙招煺鸭毛/20
32.巧做肉丸匀称又浑圆/20
33.炒肉末怎样不抱团?/20
34.煮饺子时怎样不易粘连?/20
35.怎样能快速煮透饺子?/20
36.自己做水果健康饮料/20
37.快烧牛肉有妙招/21
38.怎么刮鱼鳞才不外溅?/22
39.煮面时面汤怎样不混浊?/22
40.怎样能使豆腐下锅后不易碎?/22
41.怎样做出肉质细嫩的清蒸鱼?/22
42.怎样巧剥栗子皮?/22
43.煮粥时粥怎样不外溢?/22
44.巧剥莲子皮/23
45.巧剥蚕豆皮/23
46.巧剥芋头皮/23
47.巧煎荷包蛋掌握好火候/23
48.肉皮如何才能炸好呢?/23
49.巧做肉皮冻/24
50.正确食用粗粮/24
51.在家就能吃美味沙冰/25
52.煮土豆烹饪方法小妙招/25
53.用微波炉自制蛋糕/25
54.银耳怎样才能煮出胶质?/25
55.美味猪排巧手做/25
56.怎样做出美味的干煸牛肉丝?/25
57.茶水煮饭保健康/26
58.如何自酿果酒?/26
59.简单易做的美味素食/26
60.怎样自腌咸蛋?/28
61.如何自发豆芽?/28
62.在家里自制酸豆角/28
63.在家自制酸梅汤/29
64.如何自制比萨?/29
65.如何自制酸甜白萝卜?/29
66.如何自制葡萄酒?/30
67.如何自制腌白菜?/30
68.如何自制腌黄瓜?/30
69.如何自制酱辣黄瓜?/31
70.如何自制美味辣椒?/31
71.如何自制蜜饯?/31
72.如何自制金橘饼?/31
73.如何自制糖渍柠檬?/32
74.如何自制蜜饯山楂?/32
75.西瓜皮也能上餐桌/32
76.如何自制柚子茶?/32
77.如何自制杨梅酒?/33
78.如何自制地瓜条?/33
79.怎么烹饪肉类食品好吃不胖呢?/33
80.巧食沙拉酱热量低/34
81.怎样自制调味汁?/34
82.巧蒸米饭花样多/34
83.做煎蛋时,怎样使蛋面完整呢?/34
84.妙招拌馅鲜嫩又可口/35
85.美味沙拉酱自己动手做/35
86.地道糖醋汁巧手做/35
87.自制奶油花生米美味又健康/35
88.生日蛋糕自己烤/36
89.热米饭做蛋炒饭,怎样不粘锅?/36
90.妙招榨果汁营养不流失/36
91.快速腌美味泡菜/37
92.巧去莲藕皮/37
93.巧去淮山皮/37
94.快煮饺子有妙招/37
95.冰淇淋迅速回软有妙招/37
96.妙招快做荷包蛋/37
97.地道照烧鸡翅巧手做/38
98.在家做水果的花式切法/38
99.不用裱花嘴也能裱出漂亮蛋糕花/39
100.怎样煮土豆又快又好?/39
101.美味煎饺巧手做/39
102.老鸡老鸭“返嫩”有妙招/39
103.做好走油肉妙招来帮忙/40
104.如何能更快速地卤好美味牛肉?/40
105.怎样去除河鱼的土腥味?/40
106.在家煲出像酒店那么专业的汤/41
107.牛肉好吃难炖烂妙招解决这难题/41
108.萝卜气味不好闻,怎样除味呢?/42
109.冷天发面不用愁/42
110.鱼头鱼骨有妙用/42
111.鱼片怎样炒不碎?/42
112.巧剥芒果皮/42
113.桃子好吃毛难去妙招轻松去桃毛/43
114.轻松快速剥桃皮/43
115.怎样让菠菜炒制不变黄?/43
116.轻松去除蔬菜涩味/43
117.石榴不好剥水果刀帮忙/43
118.干桂圆难剥壳小小妙招来帮忙/43
119.冻鱼、冻鸡、冻肉快速解冻/43
120.自制美味烧烤酱/44
121.巧切西红柿汁液不四溢/44
122.轻松去枣皮/44
123.牛肉又干又硬怎么办?/44
124.速泡干香菇营养不流失/44
125.巧挤柠檬汁轻松不溅汁/44
126.冻肉快速变肉馅/44
127.巧除菜叶蠓虫/45
128.健康烹饪方式面面谈/45
129.控制炒菜用油有妙招/45
130.炒菜该用哪种油?/46
131.怎样做肉汤鲜美又低脂?/46
132.怎样炒蔬菜更省油易熟?/46
133.橙皮难剥妙招解决/46
134.巧剥萝卜皮/46
135.辣椒搁多不用怕消减辣味有妙招/47
136.冷饭做蛋炒饭,怎样不巴锅?/47
137.美味果酱亲手做/47
138.自己动手做醋豆/48
139.剩余番茄酱也能做美味/49
140.受潮花生米回脆有妙招/49
141.怎样炒黄瓜能口感清脆?/49
142.轻松给鸡翅去骨/49
143.待客小吃速准备/49
144.薯类食物怎样易煮熟?/50
145.健康美味雪糕亲手做/50
厨房常识一点通
146.变蔫蔬菜返生机/52
147.如何轻松砸出完整核桃仁?/52
148.大米杂粮防虫妙招/52
149.米面驱虫有妙招/52
150.大葱怎样存放更长久?/52
151.鸡蛋怎样长时间保鲜不变质?/52
152.肉类保鲜有妙招/52
153.如何为鱼保鲜?/53
154.长久保存香菜的小妙招/53
155.怎样保存土豆不发芽?/53
156.怎样保存彩椒?/53
157.怎样长久保存姜蒜?/54
158.保存面包的正确方式/54
159.香菇木耳笋干等干货如何防霉?/54
160.如何防止醋长白膜?/55
161.怎样保存黄酒不变质?/55
162.拯救霉烂花生米/55
163.食糖防潮小妙招/55
164.怎样防止食用油老化?/55
165.生肉如何保鲜?/55
166.怎样保存鸡精不易熔化变质?/55
167.如何防止生姜发霉发芽?/55
168.香肠香肚如何防霉?/55
169.怎样存放番茄能长久保鲜?/55
170.怎样保存蜂蜜不发黏?/56
171.怎样保存蜂蜜不变质?/56
172.夏天食物易馊,如何应付?/56
173.食用碘盐巧辨真伪/56
174.如何买到好的松花蛋?/56
175.如何盛装鸡蛋不易碎?/56
176.如何辨别西红柿是否催熟?/56
177.如何判断咸鱼是否新鲜?/57
178.染色大米巧识别/57
179.如何正确识别陈米与新米?/57
180.点心糖果怎样保存?/58
181.结块红糖怎样能轻松散开?/58
182.厨房灭火有妙招/58
183.怎样让菜板不开裂?/58
184.油锅起火怎样迅速扑灭?/59
185.做饭烫伤怎么处理?/59
186.切滑腻食物怎样不粘刀?/59
187.厨房粘钩怎样不易掉?/59
188.冻肉轻松变肉馅/59
189.如何避免切菜伤到手?/59
190.隔夜蛋糕变新鲜/60
191.轻松去除黄油哈喇味/60
192.快速泡发木耳和笋干/60
193.轻松分离蛋清与蛋黄/60
194.鸡蛋壳也能做漏斗/60
195.轻松去除锅底烧糊物/60
家居美化有创意
196.废旧杂志能做装饰画/62
197.小布头做成饰家品/62
198.小旧物让家焕发新气象/62
199.美化墙壁有妙招/62
200.贝壳翻新旧家具/62
201.怎样防止屋内木板发霉?/63
202.不需高花费,墙面美化有妙招/63
203.小户型变身大空间/63
204.房屋节能有妙招/64
205.怎样让墙面不易掉粉屑?/65
206.厨房浴室如何出新意?/66
207.旧家具的美丽变身/66
208.老式家具也能变时尚/67
209.巧装旧家,艺术感十足/67
210.新颖的相册制作方式/68
211.充满艺术感的手工卡片亲手做/68
212.自制水培植物容器/68
213.自制植物花盆/69
214.手绘墙小贴士/69
215.怎样让蜡烛不流泪?/70
216.墙面、家具划痕巧遮盖/70
生活琐事巧解决
217.自制舞蹈鞋/72
218.怎样把纽扣缝得松紧适中?/72
219.裙子开衩,怎么拯救?/72
220.怎样把弹性面料缝得整齐?/72
221.客人该如何认领party物品?/72
222.怎样迅速散掉家里的烟味?/72
223.怎样应付空调冷凝水?/72
224.遥控器巧防尘/73
225.怎样让地上的垫子不打滑?/73
226.冰箱门密封条与箱门有空隙/73
227.小小妙招,晾床单更方便/73
228.煮饭的节电秘诀/74
229.节省能源小办法/74
230.使用空调时怎样节电?/74
231.使用冰箱时怎样节电?/75
232.使用照明灯具怎样节电?/76
233.使用微波炉时,怎样节电?/76
234.使用电饭锅时怎样节电?/76
235.怎样防止开水让杯子炸裂?/76
236.怎样才能选到不掉色的好毛巾?/77
237.怎样使变硬的毛巾回软?/77
238.怎样使滑腻的毛巾变得清爽?/77
239.怎样轻松拧开太滑或太紧的瓶罐?/77
240.盆栽易长虫,怎样防虫杀虫?/77
241.怎样让硬扫把变得柔软耐用?/77
242.怎样轻松拆卸生锈的螺丝?/77
243.有什么好办法能促进睡眠呢?/78
244.塑料袋巧收纳/78
245.家中剪刀不利了怎么办?/78
246.开水迅速凉凉有妙招/78
247.有没有既灵活又能满足各种打磨要求的小工具?/78
248.居室、衣橱有哪些方式可以防霉?/78
249.怎样防止衣物生虫受潮?/79
250.适合放在家里的植物有哪些?/79
251.刚装完的屋子怎样有效净化空气?/80
252.盆栽植物怎样浇水?/80
253.怎么能让花期变长?,81
254.简单小步骤衣物轻松收纳/81
255.不大的衣橱怎样放下更多衣物?/83
256.如何让咖啡磨具总处于最佳状态?/83
257.少吃盐更健康/83
258.冰箱异味巧去除/84
259.滤掉水中杂质小妙招/84
260.饿的时候。哪些食物适合垫饥?/84
261.怎样防止蚊子亲近自己?/85
262.不用毛衣针也能织围巾/85
263.轻松熬中药小妙招/86
264.皮鞋发霉妙招拯救/86
265.穿针引线不再愁妙招轻松穿针眼/86
266.轻松去除海鲜残留在手上的腥味/86
267.怎样让受潮的茶叶恢复原味?/87
268.新照片也能有岁月感/87
269.生锈拉链怎样重新变灵活?/87
270.变形的扫把怎样恢复原样?/87
271.运动鞋怎样保持干燥?/87
272.浴缸划痕如何修补?/88
273.被辣到后,该怎样办?/88
274.妙招巧除手上油漆/88
275.清新口气小妙招/88
276.如何让弄脏的书本恢复原样?/89
277.变形的光盘怎样恢复?/89
278.衣服熨焦的焦痕怎么去?/89
279.织毛衣时手怎样能不出汗?/89
280.新鞋磨脚巧应对/90
281.巧甩衣服不起褶/90
282.怎样让被头不进风?/90
283.怎样使墙上贴纸不留印痕?/90
284.怎样防止开关门时夹到宝宝的手?/90
285.玩具也能DIY/91
286.宝宝想学煎鸡蛋。有什么好办法能让他避免被油溅到?/91
287.巧去大鱼刺/91
288.速修眼镜小妙招/91
289.巧修帐篷破口/91
290.巧去衣服褶皱/91
291.怎样迅速除蚊叮痛痒?/92
292.怎样消除地毯污迹?/92
293.怎样快速止嗝?/92
294.途中风寒妙招治/92
295.怎么防止晕车?/92
296.如何拍出更美丽的照片?/92
297.不用熨斗,巧熨西裤/93
298.自驾游时如何既览景又省油?/93
299.自制简单“衣物干燥机”/93
300.巧开水果罐头/93
301.如何减少油耗?/93
302.如何去除车内静电?/94
303.站在公交车上,怎样能在刹车时不易摔倒?/94
304.干燥季节,怎样去除衣物静电?/94
……
洗涤清洁有妙招
旧物利用废为宝
美妆打扮有诀窍
家人保健我护航

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