我们的身体需要氧气产生能量,而产生能量的副产品就是自由基。维持我们生命的是氧气,而使我们衰老、致病、致命的是氧气所产生的自由基。自由基对细胞和组织的损伤是衰老和致病的根本原因。过量的盐和高热量食物,以及过度的心理压力,会使人体产生大量的自由基,加快机体衰老。多吃水果蔬菜、正确的锻炼习惯可以提高自身抗自由基的能力。本书的作者是中科院生物膜与膜生物国家重点实验室博士后,抗氧化防衰老是其研究重点,在本书中,他探讨了衰老的种种外因和内因,从健康饮食均衡营养、健身锻炼提高体能、改变生活方式、保持平和心态等抗衰老的方方面面做了全面系统的介绍。本书没有罗列褪黑素、睾酮、肾上腺激素、甲状腺激素这些令人生畏、让阅读完全丧失趣味的专有名词和科学阐述,而是以“延缓衰老的核心在于抗击自由基”这条主线串联全书,将抗氧化、延缓衰老的健康知识以平实风趣的语言与读者分享。