王宏才,中国中医科学院、世界卫生组织传统医学合作中心教授、主任医师、博士研究生导师。从事糖尿病临床及机理研究20余年,应邀赴30多个国家讲学,曾为时任印度总统纳拉亚南等国外领导人诊治疾病,多次完成外交部和国家中医药管理局重大外事医疗任务。发表《糖尿病研究的发展与策略》、《试论糖尿病的诊治思路与治法用药》、《纵览多项研究、解析强化降糖之争》等论文40余篇,出版《糖尿病专家新见解》、《糖尿病及并发症中西医诊治学》(第2版)、《糖尿病现代中西医基础与临床》、《临床辨治艺术》等十余部医著。马方,北京协和医院营养科主任、教授、主任医师,著名临床营养学专家,中国医师协会营养医师专业委员会主任委员。从事临床营养工作近20年,出版有《现代临床营养学》、《临床营养学教材》、《欧米伽膳食》等多部专业及科普书籍。从2000年至今,一直担负着国内外领导人特殊保健任务。