蔬菜新吃法：方便有效的蔬菜疗法

叶菜类
　大日粟
　包心菜
　菜花
　小白菜（油白菜）
　芹菜
　油菜
　菠菜
　蕹菜
　蕨菜
　韭菜
　红苋
　滑菜（冬葵）
　芥菜
　香椿
　雪里红
　莙达菜（葵菜）
　茼蒿（蒿子杆）
　黄花菜
　芫荽（香菜）
　枸杞
根茎类
　洋葱
　竹笋
　莲子
　莲藕
　藕节
　土豆
　芋头
　蔓菁（大头菜）
　莴笋
　茭白
　慈菇
　荸荠
　魔芋
　白萝卜
　胡萝卜
　葛根
　百合
　山药
　红薯
　甘蓝球（芥蓝）
　大葱
　大蒜
　生姜
　丝瓜
　冬瓜
　南瓜
　辣椒
　葫芦（瓠瓜）
　黄豆
豆类
　黑大豆（黑豆）
　淡豆豉（香豉）
　蚕豆
　绿豆
　赤小豆（红豆）
　扁豆
　刀豆
　豇豆
　豌豆
　芸豆（四季豆）
菌藻类
　龙须菜（发菜）
　鹿角菜（鹿角豆）
　海藻（海根菜）
　石花菜（鸡毛菜）
　石莼（海白菜）
　紫菜
　海带
　芡实（鸡头米）
　鱼腥草（侧耳根）
　发菜
　石耳（石菇）
　黑木耳
　银耳
　香菇
　草菇
　金针菇
　猴头菌
　平菇
野菜类
　蒲公英
　榆钱
　槐花
　扫帚菜（地肤）
　榛子
　桑葚
　野山药（怀山药）
　松子（松仁）
　柏子仁
　荠菜
　歪头菜（草豆）
　苦菜
　苜蓿
　刺儿菜（刺刺菜）
　苣荬菜
　玉竹
　紫苏
　北沙参
　藿香
　地耳
　小蒜（山蒜）
　天门冬
　凤尾菇
　蔊菜（野油菜）
　仙人掌
　黑萝卜（牛蒡根）
　马齿苋