第一章 黄瓜安全生产关键点分析1
第一节 产前危害分析和关键点控制2
一、产地环境2
二、土壤质量3
三、冬暖大棚4
第二节 产中危害分析与关键点控制5
一、品种选择5
二、培育壮苗6
三、生产管理7
四、施肥9
五、连作障碍11
六、病虫害防治13
第三节 产后危害分析与关键点控制18
一、采收18
二、采后处理18
第二章 大棚设计与调控20
第一节 大棚设计与建造原则20
一、建造大棚做到因地制宜20
二、设计和建造大棚需要注意的问题21
三、建造大棚应遵循的原则22
第二节 寿光大棚主要类型与建造23
一、选择适宜的冬暖大棚23
二、寿光大棚主要类型与建造24
第三节 大棚保温覆盖形式34
一、大棚保温覆盖主要方法34
二、棚膜的选择34
三、对草苫的要求及覆盖形式37
第四节 寿光大棚的主要配套设施38
一、卷帘机38
二、反光幕40
三、防虫网42
四、遮阳网43
五、顶风口45
第五节 大棚环境调控46
一、环境与调控46
二、科学放风47
第三章 优良品种选择与应用49
第一节 品种选用原则49
1经济效益高49
2耐弱光性好49
3耐湿抗（耐）病性强49
4对温度适应性强50
5迎合市场的要求50
第二节 主要推广品种50
一、密刺黄瓜50
1中农13号50
2中农10号51
3津春3号51
4津优5号51
5津优30号51
6雷优3号52
7山农5号52
8鲁蔬21号52
9冬秀53
10顶峰1号53
11津绿3号53
二、无刺黄瓜54
1戴多星54
2萨瑞格54
3拉迪特54
4康德54
5油瓜607555
6MK16055
7223355
8洛瓦55
9欧宝56
10安丽56
11泰利亚56
12萨菲56
第四章 培育壮苗技术57
第一节 常规育苗57
一、黄瓜壮苗标准57
二、黄瓜种子处理方法57
三、育苗床准备59
四、护根育苗方式60
五、播种61
六、苗期管理63
七、采取多项措施促进黄瓜多形成雌花65
八、正确识别与预防黄瓜苗戴帽出土67
九、大棚黄瓜在育苗期遇不良性天气时的管理68
第二节 嫁接育苗69
一、黄瓜嫁接育苗主要的优点69
二、嫁接黄瓜选用砧木的依据69
三、适于黄瓜嫁接的主要砧木品种70
四、黄瓜主要嫁接方法72
五、黄瓜嫁接苗管理75
六、双根嫁接技术76
第三节 育苗新技术77
一、穴盘育苗技术77
二、微型黄瓜侧枝扦插繁殖技术79
第五章 大棚黄瓜主要栽培模式与技术81
第一节 冬暖大棚黄瓜冬春茬栽培技术81
一、生育期间的环境特点及主攻方向81
二、育苗81
三、定植82
四、定植后的管理83
五、采收89
六、黄瓜温度、光照管理中存在的误区89
七、冬季保护地中增加光照的措施91
八、越冬黄瓜如何应对阴雨雪天气91
九、冬季连阴天过后如何对黄瓜进行管理93
十、怎样减轻大雾对黄瓜的影响93
第二节 冬暖大棚黄瓜早春茬栽培技术94
一、生育期间的环境特点及主攻方向94
二、育苗95
三、定植96
四、定植后的管理97
五、收获100
六、病虫害防治100
第三节 冬暖大棚越夏茬栽培技术100
一、生育期间的环境特点及主攻方向100
二、育苗100
三、定植101
四、定植后的管理101
五、采收103
第四节 冬暖大棚黄瓜秋冬茬栽培技术104
一、生育期间的环境特点及主攻方向104
二、育苗104
三、定植105
四、定植后的管理105
五、采收106
第六章 大棚土壤障碍与改良途径107
第一节 大棚土壤障碍分析107
一、大棚土壤盐害107
二、土壤板结108
三、土壤养分元素失调109
四、土传病害109
第二节 大棚土壤障碍改良途径110
一、盐害改良措施110
二、土壤板结改良途径111
三、土壤养分元素失调112
四、土传病害113
五、利用石灰氮进行土壤综合改良114
第七章 黄瓜营养与肥水管理116
第一节 大棚黄瓜营养诊断116
一、植物营养诊断的基本方法116
1植物形态诊断法116
2植物化学诊断119
3土壤化学分析诊断120
4田间施肥试验诊断120
5植物酶学诊断法121
6无损测试技术及其他诊断方法121
二、黄瓜营养诊断的基本程序121
第二节 大棚黄瓜科学施肥技术122
一、基肥122
二、追肥124
三、叶面喷肥129
第三节 大棚黄瓜浇水技术131
一、浇水原则131
二、主要浇水方式132
三、黄瓜浇水应协调七个关系135
第八章 黄瓜病虫害的发生与防治技术139
第一节 大棚黄瓜病虫害综合防治技术139
一、农业防治139
二、物理防治141
三、生态防治141
四、生物防治142
五、化学防治143
第二节 侵染性病害防治技术144
1霜霉病144
2枯萎病146
3疫病147
4灰霉病148
5白粉病149
6黑星病150
7白绢病151
8细菌性角斑病152
9细菌性斑点病152
10细菌性缘枯病153
11花叶病153
12绿斑花叶病毒病154
13根结线虫病154
第三节 生理性病害防治技术155
1花打顶155
2苦瓜味156
3化瓜156
4畸形瓜157
5泡泡病158
6有花无瓜158
7花斑病159
8叶烧病160
9短形果160
10溜肩果161
11皴皮瓜161
12药害162
第四节 虫害防治技术163
1瓜蚜163
2白粉虱164
3美洲斑潜蝇165
4黄守瓜167
5瓜绢螟167
6斜纹夜蛾168
7红蜘蛛168
8茶黄螨168
9蛴螬169
10地老虎170
第九章 大棚黄瓜栽培新技术172
第一节 新建冬暖大棚改良土壤技术172
一、改土172
二、增肥172
三、深翻173
四、多施生物菌肥173
第二节 黄瓜保护地土壤消毒技术173
一、太阳能消毒174
二、蒸汽加热消毒174
三、药剂消毒174
四、太阳能石灰氮消毒法175
第三节 黄瓜袋装无土栽培技术175
一、配套设施及栽培系统176
二、栽培管理176
三、袋装无土栽培成本与效益分析177
第四节 大棚黄瓜根系培育技术178
一、深翻土壤、增施充分发酵腐熟的有机肥178
二、培育多根苗和护好幼苗根系178
三、采用科学配方施肥技术179
四、注意保护好根系179
五、及时促进受害根系的恢复179
附录180
无公害食品蔬菜产地环境条件（NY5010-2002）180
冬暖大棚无公害黄瓜生产技术规程（BD37/T482-2004）183
鄂公网安备 42010302001612号 