番茄大棚安全高效栽培技术

第一章 番茄安全生产关键点分析1
第一节 产前危害分析和关键点控制2
一、产地环境2
二、土壤质量4
三、保护地设施5
第二节 产中危害分析和关键点控制5
一、品种选择6
二、种子质量6
三、播种前种子处理7
四、育苗7
五、环境调控7
六、施肥8
七、连作障碍10
八、病虫害防治10
第三节 产后危害分析和关键点控制11
第二章 大棚设计与调控12
第一节 大棚设计与建造原则12
第二节 寿光大棚主要类型与建造14
一、选择适宜类型的冬暖大棚14
二、寿光大棚主要类型与建造15
第三节 大棚保温覆盖形式及保温材料选择24
一、大棚保温覆盖形式24
二、大棚保温材料选择25
第四节 寿光大棚的主要配套设施28
一、卷帘机28
二、反光幕31
三、防虫网32
四、遮阳网33
五、顶风口35
第五节 大棚环境调控36
一、环境与调控36
二、科学放风38
第三章 主要推广品种选择与应用40
第一节 品种选用原则40
第二节 优良品种介绍40
一、大番茄品种40
二、串番茄品种46
三、樱桃型番茄46
第四章 培育壮苗技术49
第一节 常规育苗49
一、育苗播种时期的确定49
二、苗床选择49
三、苗床建造49
四、营养土配制49
五、种子选择及处理50
六、播种51
第二节 嫁接育苗53
一、砧木的选择54
二、接穗的选择54
三、嫁接育苗技术54
第三节 育苗新技术59
一、工厂化育苗59
二、泥炭育苗营养块育苗62
三、普通穴盘营养基质育苗63
四、番茄绿侧枝扦插育苗技术65
第五章 主要栽培模式与技术67
第一节 冬暖大棚番茄早春茬栽培技术67
一、品种选择67
二、培育适龄壮苗67
三、定植69
四、定植后管理70
第二节 冬暖大棚番茄越夏茬栽培技术73
一、品种选择73
二、培育壮苗73
三、定植74
四、定植后管理75
第三节 冬暖大棚番茄秋冬茬栽培技术76
一、品种选择76
二、播种及育苗76
三、定植77
四、定植后管理78
第四节 冬暖大棚番茄越冬茬栽培技术81
一、品种选择81
二、培育适龄壮苗81
三、定植83
四、定植后管理83
五、果实采收85
六、番茄转色期管理中的几个误区86
第五节 冬暖大棚番茄一大茬栽培技术86
一、品种选择87
二、培育壮苗87
三、定植88
四、早春管理88
五、越夏管理88
六、秋延后管理89
第六章 大棚土壤障碍与改良途径90
第一节 大棚土壤障碍分析90
一、大棚土壤障碍表现情况90
二、大棚土壤障碍出现的原因91
第二节 土壤障碍改良途径92
一、科学施肥92
二、合理轮作93
三、种植夏季填闲作物94
四、灌水洗盐94
五、地膜覆盖94
六、置换土壤94
七、调节土壤pH94
八、使用抗重茬剂95
九、选用良种及嫁接技术95
十、利用化学他感作用原理防治土传病害95
十一、土壤消毒灭菌95
十二、生物防治法96
十三、湿热杀菌97
十四、秸秆生物反应堆技术97
第七章 番茄营养诊断与肥水管理99
第一节 营养诊断99
一、植物营养诊断的基本方法99
二、番茄营养诊断的基本程序104
第二节 科学施肥104
一、科学施肥的原则104
二、不同施肥方式105
三、有机肥、化肥与微生物肥的使用107
第三节 合理浇水108
一、合理浇水的原则108
二、合理浇水的技术要点108
三、合理浇水新技术109
第八章 番茄病虫害的发生与防治技术112
第一节 侵染性病害防治技术113
第二节 生理性病害防治技术138
第三节 虫害防治技术150
第四节 病虫害综合防治技术155
第九章 技术创新与应用157
第一节 基本操作新技术157
一、熊蜂授粉技术157
二、番茄套袋技术157
三、番茄一次换头法整枝新技术158
四、番茄两次换头法整枝新技术159
五、番茄连续换头高产栽培新技术159
六、番茄双根双蔓整枝法159
七、番茄弓形整枝法160
第二节 大棚番茄栽培新技术161
一、番茄水培技术161
二、番茄桶式气雾培164
三、立体栽培170
四、基质培170
五、大棚番茄有机生态型无土栽培新技术171
六、番茄倒“U”形栽培法174
七、番茄化学调控栽培法174
八、番茄控制气体栽培法174
九、番茄再生栽培技术174
附录176
无公害食品蔬菜产地环境条件（NY5010-2002）176
无公害食品番茄保护地生产技术规程（NY/T5007-2001）179