动物卫生管理活动是保障动物产品供给、需求与消费安全性的一项经济活动。从形式上看,活动过程是集技术、经济学、生物学、社会学等于一体的互动过程,但认真观察不难发现,在这个过程中,经济学问题是互动过程的关键要素,不管是任何活动,最终都将离不开“经济”这个主线条。经济学的核心问题,诸如资源稀缺性、效率、收益和比较优势原则等也是动物卫生管理活动中的核心问题。然而,长期以来,人们在动物卫生管理中始终只注意生物技术问题,忽视经济与技术的耦合带给动物卫生管理决策的两难问题,人病博弈的技术经济活动中隐含着社会利益和群体利益、全局利益和局部利益既相容又相悖的问题,所以要提出科学、合理、可行的控制策略、措施和技术,就必须对疫病防控过程中的策略、措施、技术和后果实施科学的经济学分析与评价,合理配置人力及技术资源,弱化或消除疫病控制中的经济流行病学问题,以达到少投入多产出的目的。20世纪60年代,人类医学首先注意到这一点。由于经济发展,良好的医疗条件是一个国家经济福利的重要标志,但是医疗保健中的高收入弹性、新技术发展和第三方支付综合症这三大经济增长特征,加上其他原因(如人口老龄化)导致大多数国家卫生保健费用的快速上涨,在此形势下,卫生经济学作为经济学的一门特殊分支开始发展起来了,它主要研究资源如何向卫生行业分配,以及卫生行业内的资源如何配置等问题。随之,各国许多《卫生经济学》书籍相继出现,但《动物卫生经济学》一书却很少见到。