《烧伤代谢营养学》由中国工程院院士、中国人民解放军普通外科研究所所长及胃肠外科重点实验室主任黎介寿教授任名誉主编，他是我国外科营养支持的先行者；主编汪仕良教授长期从事烧伤临床及代谢营养研究，建立了国内第一个烧伤代谢营养实验室，是我国烧伤代谢营养研究和临床实践的开拓者，提出了我国第一个烧伤成人热量供应公式，发现早期肠道营养有复苏维护肠道及降低代谢消耗作用，并提出了\“肠源性高代谢\”设想，因而获国家科技进步二等奖；主编许诗琳教授长期从事烧伤外科和基本外科的医疗科研教学工作，在重症烧伤救治、代谢营养、感染和MODS诊治方面有专长。其他作者多为烧伤外科的专家教授，从而保证了本书的权威性。本书是由我国在烧伤及代谢营养领域造诣较深和有特长的专家共同编著，体现了我国烧伤代谢营养领域的最高水平和最新成就，是国内第一本烧伤代谢营养专著。
鄂公网安备 42010302001612号 