甜与权力：糖在近代历史上的地位

定　价：¥32.00

作　者：	（美）西敏司著，王超，朱健刚译
出版社：	商务印书馆出版社
丛编项：
标　签：	文化人类学

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ISBN：	9787100062626	出版时间：	2010-05-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	257	字数：

内容简介

　　人类学家如何从纷繁的历史材料中发潜阐幽？如何在平凡处着眼进而揭示出背后的不平凡？《甜与权力》一书便是一个绝佳范例。作为一部人类学经典作品，西敏司娓娓道来的是糖这件平常事物身后奇妙而非同寻常的历史。聚焦于工业化早期的英格兰以及美洲加勒比殖民地的甘蔗种植园，西敏司把糖的命运讲述得格外深刻而不乏趣味。书中我们看到了糖从一件奢侈品化身为工业化生产之商品的过程，在这个过程中它密切地与早期资本主义原始积累、奴隶化生产，乃至国与国之间的政治经济关系联系在了一起。与此同时，我们也看到了糖是如何经过一个自上而下的复杂文化过程，一步步地嵌入到了日常生活的肌理之中。