《有机化学》针对工科和农科类学生学习有机化学课程的需要，研究和吸纳国内外经典教材的优点，并结合编者多年来积累的教学经验和取得的教改成果编写而成。全书共分18章。第1至第15章是《有机化学》的重点。第1章介绍了学习有机化学所必需的基础理论知识。第2至第6章以及第8至第17章按官能团分类化合物并由浅向深推进，包括各类有机化合物的命名、结构、性质和制备等知识模块，并附有丰富的习题。第7章介绍了立体化学的相关知识。第18章对有机化合物的结构分析（波谱分析）做了简介，供使用者参阅。《有机化学》具有实用、简明和新颖的特点。《有机化学》可作为化工、环境、轻工、生物、农学、林学、制药、动物科学和临床医学等学科专业的基础课教材，也可供有关高等院校师生和相关技术人员阅读、参考。
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