前言从《本草纲目》中汲取养生大智慧如今,越来越多的人意识到:健康生活是享受美好生活的前提。毫无疑问,人们现在越来越关心身体健康了,人们最关心的重点不再是自己有几套房子或者汽车是不是非宝马、奥迪,而是更加关注养生保健的问题。因为,人们明白了一个道理:只有拥有健康的体魄,才能够面对美食佳肴吃得下,住进宽敞大房子睡得着……简而言之,再优越的物质条件也要一副健康的身子骨才能够消受得起。在追求健康的路上,你也许尝试过很多的偏方、验方、秘方、仙方,或许还被不少滋补品、保健品“忽悠”过。但是某一天,你可能会突然发现所有的这些努力都收效甚微,或者适得其反,自己的健康状况并没有由此改善,仍是该得什么病得什么病。对于养生保健,我们不可谓不用心,但是问题到底出在哪里呢?好身体又究竟怎样得来呢?决定人健康状况主要有四大基本因素:一是父母遗传;二是环境因素;三是医疗条件;四是个人的生活习惯。在这里,除了父母遗传属不可自控的因素外,环境、医疗及个人生活方式,都属于可控因素。这几者相加达80%以上。由此可见,人完全可以成为身体健康的构建者。所以说,你想要健康,想要长寿,想要永葆青春,归根结底还要从日常点滴中的养生做起。成书于明代的《本草纲目》就是这样一本日常养生保健“圣经”。它集古代养生保健知识之大成,收载了三百九十余条有关轻身、延年、益寿的医理及方药,并设有长寿例案数十则,为我国的保健医学、老年医学的发展作出了巨大的贡献。李时珍遵循《内经》五字要旨,阐发歧黄养生之精微,兼收纵蓄百家长寿之奥诀,一一载入《本草纲目》之中。《本草纲目》蕴藏着众多抗衰老、养生延年的观点与知识,除了在有关药物的附方中收录了抗衰老方剂285首,涉及衰老性病症211种外,更有鲜明的医学理念作为理论支撑。比如,《本草纲目》在说到养肾这个话题时,提出了这样的观点:“命门即肾……命门者……为藏精系胞之物,为生命之源,相火之本,精气之府。”明确指出了“肾为先天之本”,“肾为性命之源”,肾藏精而肝藏血,精血相生,同盛同衰。对后天之生殖、发育、衰老起着关键作用。李时珍又进一步指出:肾气虚弱,阳气衰微,不能熏蒸脾胃,则脾胃虚寒,运化无力,致使肾气失去补充而亏乏。在这个理念的指导下,《本草纲目》中记载了一系列养肝补肾的药物和食材,有枸杞子、女贞子、丝子、紫河车、地黄、鹿茸、山萸肉、刺五加、何首乌、续断、补骨脂、益智仁、肉苁蓉、黄精、狗脊、巴戟天、淫羊藿、仙茅等30余种。对于想在书中寻访长寿灵方的人们来说,一部好的医书应是既可以从中了解到养生理念,又可以对照书中所述在生活中随处能用的,而《本草纲目》正是把这个特点发挥到了极致。由于《本草纲目》成书的文法体例与现代汉语相去甚远,对于现在的读者来说,其语体和形式对全书的可读性造成一定的影响。鉴于此,本书特别精心遴选《本草纲目》在养生保健方面的精华内容和药方、食谱,围绕现代人关注的养生保健话题从不同的角度对这本经典著作进行了重新整合,以一种更适合现代人阅读习惯、更加系统的归类方法与耐读的形式把《本草纲目》这部传世医书展现在读者面前。以期读者在领略《本草纲目》魅力的同时,能够从中吸收实用的养生保健智慧之精华。