图说食药用菌栽培

定　价：¥50.00

作　者：	杨槐俊等著
出版社：	中国农业科技出版社
丛编项：
标　签：	园艺

购买这本书可以去

ISBN：	9787511601629	出版时间：	2010-04-01	包装：	平装
开本：	大32开	页数：	96	字数：

内容简介

　　食药用菌味道鲜美，营养丰富．实乃大自然赐予人类的美味佳肴。食药用菌具有高蛋白、高维生素、低脂肪、低热量，含有丰富的矿物元素和膳食纤维，经常食用可抵抗疾病，强身健体。随着科学技术的发展，随着对食药用菌营养成分、药用保健功效及防病治病机理的不断深入研究和揭示，食药朋菌越来越受到国际营养界的推崇和消费者的青眯，正逐步成为或已经成为21世纪国际性的健康主导食品，“植物性营养的顶峰”。食药用菌产品市场前景持续看好。