古往今来，健康一直是人类追求和探索的永恒话题。阿拉伯谚语说：“有了健康就有了希望，有了希望就有了一切。”健康是人类最大的财富，是事业成功、生活快乐、实现人生价值的基础。自新中国成立以来，随着经济水平的提高和卫生事业的发展，我们已经在很大程度上控制了很多急性传染病（如霍乱、鼠疫、疟疾、血吸虫等）对人群健康和生命的威胁。但是，随着人们生活水平的不断提高，医学技术的不断进步，并没有让人们免受疾病的困扰而“长命百岁”。在我们身边，不断有高血压病、糖尿病、心脏病、中风、癌症等慢性非传染性疾病（简称慢性病）的出现，而且出现的例数也在不断增多。据统计，我国慢性病所造成的死亡人数在总死亡人数中的比例，已经从20世纪70年代的60％上升到1990年的76％，而到1996年已上升到81％。
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