张玉玺，汉族，1949年10月出生，北京市丰台区人，1978年加入中国共党员，1968年参加工作，本科学历，北京市人大代表，国家农业部农产品市场流通专家，现任新发地村党委书记、新发地宏业投资中心董事长、北京市新发地农产品股份有限公司董事长，兼任中国农产品市场协会会长。曾获得全国劳动模范、中国农村优秀人才、2006年度中国农村新闻人物、2008年度中国三农人物等40余个荣誉称号。曾先后受到胡锦涛、温家宝、贾庆林、习近平等党和国家领导人亲切接见，并应邀与美国前总统乔治W·布什、英国前首相托尼·布莱尔、寨国总理阿披实等国外领导人亲切会谈。张仁庆，1955年3月出生于山东烟台。中国食文化中心主任、中国人口文化促进会会员、国家级中式烹调评委、中国食文化丛书主编。他致力于中国食文化的研究和烹饪教学工作。先后编辑出版了《实用科技信息汇编》、《中国名菜30例续编》、《家庭烹饪》、《调味与拌馅》、《中国迷宗菜》、《调味宝典》、《中国名菜荟萃》、《烟台家常菜谱》、《中国名师菜典》等食文化的书刊90余本。并镱划录制了《中国冷拼》、《西点精萃》、《鲁菜精选》、《鸡尾酒的调制》、《宫廷御膳》等二十多部VCD和电视教学片。他的事迹曾在中央电视台、中央人民广播电台，《中国青年报》、《中华儿女》、《中华英才》、《中国食品报》等四十余家新闻媒体上做过介绍。1993年6月北京电视台摄制人型系列人物传记片《燕山儿女》，对张仁庆的事迹作了专题报道。大型报告文学集《小平您好——记改革开放浪潮中的先进人物》高度评价了她。今天他更加勤奋地为中国烹饪事业的发展和祖国食文化的研究、开发工作而奔波。
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