本教材是《中等职业学校英语教学大纲》规定的英语课程中的专业英语模块，属于服务类专业。全教材共有十二个单元，包括了餐饮英语、娱乐英语、宾馆英语、交通英语、旅行英语、医疗服务英语、银行邮局英语、物业英语、购物英语、健身美容英语等。本教材侧重口语表达能力的培养．淡化语法教学。本教材的主要特点是：1．知识够用，教师好教。学生好学。服务类专业的教学，可侧重提高学生的听说能力。要求学生能用英语初步处理简单的常规业务．如接受预订、交通指路、娱乐服务、填写业务表格等。在编写教材过程中，大量地调查了中职学校的服务类专业开设和学生就业岗位需求情况，参阅了国内外大量的相关专业的英语文章，从中选取了各专业最前沿技术发展所需的基本英语知识，设计了生动活泼，义贴近职场活动的对话和课文，并插入了许多真实的职场活动的图片。深入浅出、图文并茂。利于教师把握专业精髓，利于学生形成初步专业技能。注释部分详略得当，利于学生自学。2．以学生为主体，强调做中学，学中做。本书摒弃了居高临下向学生灌输知识的作风，尊重学生，从中职学生的心理发展特点、学习风格和习惯出发，设计了操作性强、形式多样的内容，便于调动学生的学习兴趣，发挥学生动手能力强的优点，使学生做中学，学中做。例如，每单元后的情景对话练习，以加强学生的口语表达能力和应用能力。3．贴近生活，贴近职场。本教材没计的对话和课文，来源于生活，来源于职场，学生可以学以致用。这是课本与生活、职场的无缝对接，利于学生适应就业岗位。另外，本教材在使用过程中可根据各校专业设置选取相关单元。在学习过程中教师可根据学时安排及学生英语基础状况对学习内容进行适当整合。
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