本教材内容分为理论和实验两部分。理论部分包括溶液、分析化学概论、滴定分析法、吸光光度法、高效液相色谱法和无机与分析化学中常用的分离方法等内容;实验部分包括无机与分析化学实验须知、无机与分析化学实验基本操作、实验室常用仪器(电子天平、酸度计、滴定仪器)使用、定量测定技术四部分内容,共23个实验,其中必做实验16个,选做实验7个。为实现分析化学课程内容与农业检测国家标准对接,将有关中华人民共和国国家标准实验引入本教材中,供有关院校教学时参考。为拓宽学生的知识面,每章后附有阅读材料;为便于学生学习和教师教学,还配有电子教案和综合练习题及答案。本教材可供高职高专院校农林类、畜牧兽医类、养殖类、生物技术类等专业的学生使用,亦可供相近专业的师生参考。