《鱼类增养殖技术》是高职高专“十一五”规划教材★农林牧渔系列之一。全书紧紧把握鱼类增养殖生产技术这一主题,把鱼类增养殖中常用的基础理论知识与生产技术有机地整合在一起,反映了当前我国海淡水鱼类增养殖技术的水平,兼顾海淡水鱼类特点,并在编排、内容及插图等方面进行了创新。全书主要内容包括海淡水鱼类增养殖技术基础、亲鱼人工繁殖、苗种培育、池塘增养殖、内陆水域增养殖、稻田养殖、网箱养殖和工厂化养殖技术等。为突出生产实践技术,在相关章节后设置了6个实践项目、26个案例和8个实习与实践。为解决教学中识别养殖鱼类种类不便的问题,《鱼类增养殖技术》特地编排了目前国内养殖的主要鱼类种类(含品种)彩色图片,可供学生自学。《鱼类增养殖技术》理论知识简明扼要、图文并茂,并融入了新的技术成果,应用性和可操作性强。《鱼类增养殖技术》可作为高职高专水产养殖专业的教材,也可供中等职业学校水产专业师生参考,还可作为水产技术推广人员和水产科研工作人员的参考书。