人脑不仅是一切心理活动的器官，而且还是人体适应内、外环境的各种行为的始发者和各机能系统活动的协调者。人脑是一个特殊器官，既是身体的一部分，更是与精神、思维密不可分的重要器官，因此，健脑才能益智。人脑需要有多种营养物质来滋补，才能有效地推迟和抑制脑细胞的衰老退化。研究发现，含卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸的食品能提高大脑活动功能，延缓大脑衰老。工作或学习的环境对于养护大脑十分重要，夏天要选安静清凉的环境，而冬天则要求保暖、空气流通的环境，学习或工作的效率会很高。光线太强烈时，对脑细胞的刺激太大。光线太弱太暗时，使大脑皮质的兴奋度受到抑制，工作效率则会降低。在光线适中的场合学习或工作最有利于护脑、健脑。根据“用进废退”的原理，人的大脑应当经常使用，脑子越使用就会越灵活。但用脑应做到“劳逸结合”，不要使脑子过度劳累，最简便的方法是用脑1小时后，休息10分钟。在现实生活中，睡眠状况良好的人，不但精力充沛、头脑清晰，而且还表现出充满活力。
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