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居家实用滋补药膳600例

居家实用滋补药膳600例

定 价:¥19.80

作 者: 李兴广 主编
出版社: 吉林出版集团有限责任公司
丛编项: 七彩生活
标 签: 中医保健

ISBN: 9787546340210 出版时间: 2010-12-01 包装: 平装
开本: 大16开 页数: 185 字数:  

内容简介

  中医讲究“药食同源”,药膳是最能体现这一理念的养生方式,这种药食相助的特殊食品,既能食用充腹,又可保健养生。本书详解经典药膳,以功能划分章节,您可以根据食物、药物之性,结合身体素质、疾病性质、四季节气特点而综合掌握,合理选择,科学搭配,变“良药苦口”为“良药可口”,为身体健康保驾护航。

作者简介

  李兴广,北京中医药大学中药教研室教授、主任医师。 北京中医药大学教授、主任医师、中药方剂教研室主任、硕士生导师、医学综合课程教学中心主任。 1983年自北京中医学院毕业后进入北京中医药大学,20余年来,一直活跃在教学和临床的第一线,主讲中药学、本草文献学、中药饮片辨识等课程。并坚持临床教学工作,开设特色门诊,针对各种常见病症的治疗积累了丰富的临床经验,尤其擅长治疗内科、皮肤科常见病及疑难杂症。发表学术论文20余篇,先后承担各级科研课题10余项。主编和参加编写的著作40余部。 2003年获北京市人民政府“首都防治非典型肺炎工作先进个人”等称号。

图书目录

食疗的基本原则
药膳养生讲科学
Part 1 四季养生药膳
01 春季清补养生
猪肝粥/翡翠荠菜粥/玫瑰枸杞粥
蜜饯胡萝卜粥/薄荷粥/韭菜粥/山药红枣粥
肉苁蓉烧兔肉/淮山烧鸡翅/杞子烧牛肉
……
Part 2 日常保健药膳
Part 3 现代常见病调理药膳
Part 4 中老年常见病调理药膳
Part 5 女性、男性常见病调理药膳
Part 6 小儿常见病调理药膳
附录 药膳常用中药材辨识

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