快乐生活一点通全书

第一篇 食材选购、美食烹饪小妙招
　第一章 食材鉴别小妙招
　　1．挑选优质大米的妙招
　　2．鉴别面类食材的优劣
　　3．挑选新鲜水果的妙招
　　4．挑选新鲜牛肉与猪肉的妙招
　　5．新鲜海鲜鉴别有妙招
　　6．挑选新鲜的蛋类食品的妙招
　　7．鉴别生活中的调味品的妙招
　　8．挑选新鲜饮料的妙招
　　9．挑选新鲜蔬菜的妙招
　　10．挑选美味的熟食的妙招
　　11．挑选营养的菇类食材的妙招
　　12．挑选鱼类食材小妙方
　　13．挑选干货小妙招
　　14．挑选副食品小妙招
　　15．选出新鲜的脏肉的小妙方
　　16．挑选茶叶的小妙方
　　17．挑选食用油小窍门
　　18．挑选冻羊肉的小妙方
　第二章 食材保鲜小妙招
　　1．大米如何进行长期储存
　　2．如何长期储藏面粉
　　3．食用油如何保鲜
　　4．肉类食品的保鲜妙法
　　5．蛋类食品如何进行长期保存
　　6．如何储藏海鲜使其长时间保鲜
　　7．各类蔬菜保鲜小窍门
　　8．如何使水果保持长期新鲜
　　9．如何储存调味品
　　10．副食品如何进行储存
　　1 1．菇类食材巧储藏
　　12．活鱼如何长久存放
　　13．牛奶保鲜小窍门
　　14．冷冻食品巧储藏
　　15．生鱼片如何保鲜
　　16．速冻鲜鱼的保鲜方法
　　17．豆类储存有妙招
　　18．黄瓜如何保鲜
　　19．如何储存大葱
　　20．如何储存鲜藕
　　21．土豆储存妙法
　　22．保存鲜姜的妙法
　　23．保存月饼小妙方
　　24．保存糖的小窍门
　　25．蜂蜜的储存妙招
　　26．巧存辣椒
　　27．干货储存小妙招
　　28．巧存面包不变硬
　　29．腊肠保鲜的方法
　　30．药酒如何保存
　　31．香蕉如何长期存放
　　32．面包如何保鲜
　　……
第二篇　居家选购、绿色健康更实惠
第三篇　家居卫生、清洁保养好方法
第四篇　留驻容颜、提升形象有妙招
第五篇　日常保健、益寿延年有妙招
第六篇　废物利用、低碳环保更时尚