写在书前
前言:这绝不是装样子
1 生活不是一场试衣秀
2 烹饪不用翻译
3 烹饪新兵训练营
4 烹饪的基石:高汤
5 起司蛋卷回忆录
6 玫瑰人生
7 鸡蛋里没有骨头可挑
8 拍图惊魂
9 像爱情一样微妙的蛋白酥
10 品尝,品尝,再品尝
11 结业考试——初级班
小休:西班牙
12 是生活,也是战争
13 普罗旺斯的一周
14 厨房里的人生典礼
15 沉默的羔羊
16 我就是凯瑟琳要的比萨
17 酱浓于血
18 美国人演砸了
19 迟到的表扬
20 结业考试——中级班
小休:诺曼底之旅,然后返美
21 重返蓝带
22 远大前程
23 神灵、野兽和奴隶
24 巴黎之舞
25 再见了,大龙虾
26 我并不是总讨厌自己的工作
27 病倒在考前
28 毕业考试——高级班
尾声:在巴黎的感恩节
附加食谱