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专家指导祛火调理特效食谱(全彩)

专家指导祛火调理特效食谱(全彩)

定 价:¥28.00

作 者: 张晔 主编
出版社: 电子工业出版社
丛编项:
标 签: 营养

ISBN: 9787121120367 出版时间: 2010-10-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 127 字数:  

内容简介

  说起上火,可能多数人深有体会。中医指出,人体五脏六腑皆有阴阳之气,一旦阴阳失衡,人体便会上火,进而出现各种上火症状,让人痛苦不已。若想消除上火症状,就要祛火。本书针对不同脏腑上火制定了特效食谱,且所有食谱均由专家审定,祛火功效显著;且食材种类繁多,适合各种饮食喜好者食用。让你在享用美味佳肴的同时,轻松祛火,还身体一片清凉。

作者简介

  张晔,女,解放军309医院营养科主任营养师。从事营养工作近30年,长期活跃在临床工作第一线。中国营养学会会员,对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验,多次参加国际、国内营养学专业学术会议,并进行大会交流、做专题发言等。在长期的实践工作中,不断进行总结、积累,以宝贵经验贡献人民。在报刊、杂志共发表文章100余篇,主编了《自己是最好的家庭营养师》、《冠心病患者饮食导航》等著作,与他人合作出版论著多部。目前,工作重点从医院的营养治疗,扩大到营养教学和家庭营养知识的普及与提高,在中央电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》和《生活大调查》、北京科教频道《养生堂》和《科学实验室》、北京文艺频道《百姓秀场》、山东卫视《养生》、天津台《天天养生》、湖南卫视《百科全说》及网上媒体等做过专题录像节目,积极宣传落实营养常识、养生保健知识,使人们吃得明白、吃得健康,减少疾病。

图书目录

绪论——绪论——吃掉体内的“火气”
 测一测你上火了吗
 防治上火的饮食原则
 怎样吃不上火?
 宝宝上火的饮食调理
 老年人上火的原因及饮食调理
Part 1 11种有效祛心火的食物
 心火的主要症状及日常预防方法
 绿豆
  绿豆汤
 苦瓜
  银鱼苦瓜
 白萝卜
  萝卜枸杞炒鸭肝
 胡萝卜
  胡萝卜炒木耳
 白菜
  白菜粉丝汤
 生菜
  生菜豆皮汤
  蒜末生菜
  蚝油生菜
  生菜蛋花汤
 西瓜
  绿豆西瓜粥
 橙子
  番茄甜橙汁
 百合
  雪梨百合莲子汤
 白果
  腐竹白果粥
 莲子心
  莲子心茶
Part 2 26种有效祛胃火的食物
Part 3 19种有效祛肝火的食物
Part 4 20种有效祛肺火的食物
Part 5 10种有效祛肾火的食物
Part 6 一年四季祛火饮食巧调理

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