第一篇 顾客服务把顾客“伺候”好了才有钱赚
第一章 购物服务
第二章 场面服务
第三章 结账服务
第四章 售后服务
第五章 客户投诉
第二篇 超市卖场整齐划一顾客才想逛
第六章 商品陈列
第七章 理货补货
第三篇 布局设施“好东西”还要“好环境”配
第八章 店面设计
第九章 设施摆放
第四篇 销售运营好策略让你的商品脱颖而出
第十章 商品定价
第十一章 商品促销
第五篇 超市员工一个好员工顶一堆好商品
第十二章 人员流动
第十三章 员工培训
第六篇 物流仓储“好货源”决定“好财源”
第十四章 采购
第十五章 库存与配送
第七篇 财务利润“开源”、“节流”双管齐下才能赚大钱
第十六章 现金管理
第十七章 成本控制
第八篇 安全卫生和谐、稳定、整洁——超市盈利“三大件”
第十八章 超市防盗
第十九章 意外事故
第二十章 卫生清洁
附录 成功超市案例
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